Huhn Cacciatore

Wenn es eine Partei geplant oder ein Abendessen für das Wochenende, müssen Sie hatte immer dieses Gefühl zu wollen zu schüren einige leckere Gerichte mit einer anderen Note. Der andere Tag, wurde ich beiläufig erwähne dies an einen Freund und sie gab mir zu Huhn Cacciatore. Ich habe ehrlich gesagt war mir nicht bewusst von diesem Gericht und freute sich, etwas Neues zu entdecken. Cacciatore ist ein italienisches Wort, das Jäger bedeutet. Im Allgemeinen werden die Mahlzeiten, die unter die Kategorie der cacciatore fallen mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und einigen selektiven Kräutern zubereitet. Der Wein ist auch ein zusätzlicher, solche Gerichte Zeiten. Hier habe ich einige exklusive Huhn Cacciatore Rezepten um eine Differenz zu dem Weg zu kochen Huhn zu bringen.

Huhn Cacciatore Rezept # 1:

Zutaten

Hähnchenschenkel (4)

Allzweck-Mehl (1/2 Tasse)

Olivenöl (3 Esslöffel)

Zwiebel - gehackt (1)

Trockener Weißwein (3/4 Tasse)

Abgelassen Kapern (3 Esslöffel)

Getrockneter Oregano Blätter (1-1/2 Teelöffel)

Grob gehackte Basilikumblätter (1/4 Tasse)

Große rote Paprika - gehackt (1)

Hühnerbrust - mit Haut und Rückgrat (2)

Salz (2 Teelöffel)

Knoblauchzehen - fein gehackt (3)

Reduzierte-Natrium Hühnerbrühe (3/4 Tasse)

Gewürfelte Tomaten mit Saft - (One 28-Unze-Dose)

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (1 Teelöffel)

Vorbereitung

Zunächst müssten Sie streuen etwa 1 Teelöffel Salz und Pfeffer über die Hähnchenteile. Dann sollten Sie die Hähnchenteile mit einer leichten Beschichtung von Mehl. Inzwischen erhitzen Öl in großen Pfanne bei mittlerer Hitze und legen Sie die Hähnchenteile in der Pfanne. Kochen, bis die Hähnchenteile wenden einen leichten Braunton auf beiden Seiten. Dann, um eine Platte zu übertragen und legen Sie es beiseite. Anschließend fügen Sie den Knoblauch, Paprika und Zwiebeln auf der gleichen Pfanne und kochen Sie es bei mittlerer Hitze, bis die Zwiebel wird zart. Verwenden Sie etwas Salz und Pfeffer zum Würzen. Nun müssen Sie den Wein hinzu und lassen Sie es für etwa 3 Minuten köcheln lassen. Weiter sind die Tomaten mit dem Saft. Zusammen mit diesem, fügen Sie einige der Brühe mit Oregano und Kapern. Legen Sie die Hähnchenteile wieder in die Pfanne geben und überziehen sie mit den Stücken. Lassen Sie es für eine Weile über mittlerer Hitze köcheln lassen. Lassen Sie das Huhn gleichmäßig gegart zu werden. Ist das erledigt, übertragen Sie die Hähnchenteile auf einer Platte. Weiter Kochen die Sauce und lassen Sie es für etwa 3 Minuten zu verdicken. Verwenden Sie diese Sauce die Hähnchenteile decken. Streuen Sie den gehackten frischen Basilikum. Heiß servieren!

Huhn Cacciatore Rezept Nr. 2:

Zutaten

Olivenöl (1/2 Tasse)

Onion (1 medium)

Portwein (1/4 Tasse)

Salt (1 Teelöffel)

Chicken Tenders (8)

Medium Knoblauchzehe gehackten Knoblauch (1)

Tomatenmark (1/2 eines 6 Unzen Dose)

Frische Basilikumblätter (3-großen optional)

Vorbereitung

Die Zwiebel und kochen Sie es in Öl für 10 Minuten bei schwacher Hitze. Dann fügen Sie die Tomaten mit Knoblauch und Basilikum fügen. Gießen Sie den Wein und etwas Salz abschmecken. Kochen Sie diese Zutaten und die Hitze reduzieren. Inzwischen backen das Huhn bei 350 F für etwa 20 Minuten. Dann schneiden Sie es in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Gießen Sie die Soße darüber, da es einen köstlichen Geschmack verleiht. Fügen Sie die Basilikumblätter darüber zum Garnieren.
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